충주 해장국 맛집 ‘복서울해장국’

가게 정보

• 상호명: 복서울해장국
• 위치: 충청북도 충주시 관아1길 16 (성내동 근처 관아골 공원 인근) 
• 영업시간: 오전 6:00 ~ 오후 14:00 (월요일 정기휴무)
  
  • 라스트오더: 13:30 
• 주차: 공영주차장(관아골) 사용, 주차권 제공 (30분 무료, 이후 요금 발생)
• 메뉴 구성: 선지해장국, 우거지해장국, 뼈다귀해장국 등
• 서비스 특징: 포장 및 배달 불가

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위치와 분위기

복서울해장국은 충주 시내 주택가 사이,

관아골 공원 주변 골목 안쪽에 있어요.

작지만 노포 느낌이 남아 있는 외관이라 찾아가는 재미도 있더라고요.
안으로 들어가면 깔끔하게 정리된 실내와 협소하지만 편안한 좌석 구조를 확인할 수 있습니다 

아침 일찍부터 열려서 오전·낮 시간에도 사람이 많고,

 중장년층 손님이 주로 방문하는 현지식당 분위기였습니다.

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메뉴 구성

복서울해장국은 메뉴 선택 고민할 필요 없이 세 가지 해장국 중 하나를 고르기만 하면 됩니다.

• 선지해장국: 큼직한 선지 덩어리가 들어 있고, 맑은 국물에 은은한 감칠맛 
• 우거지해장국: 김치 없이 우거지 나물 중심, 깔끔한 시래기국 느낌 
• 뼈다귀해장국: 국물이 맑고 깊은 맛, 뼈에 붙은 고기가 넉넉하게 붙어 있음 

각 해장국은 기본 반찬 세트(깍두기, 김치, 고추, 다대기 등)와 함께 제공돼요.

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내가 먹은 음식

저희는 선지2개랑 뼈해장국을 선택했습니다.
주문하자마자 곧 뚝배기에  선지해장국이 나왔는데,
큰 선지 덩어리와 담백한 국물이 눈에 띄었습니다.

 

첫 숟갈에 국물 맛은 적당히 진하고 자극적이지 않아 속이 빨리 안정되는 느낌이었어요.

선지는 탱글탱글하면서도 부드러웠고,

깍두기와 김치 등 기본 반찬과 함께 먹었을 때 밸런스도 좋았습니다.

다대기를 하나씩 섞어가며 매운맛 조절하며 먹는 재미도 있었고요 .

 

처음에는 단순한 해장국인 줄 알았는데, 호불호 적은 담백하고 깔끔한 맛이라
“굳이 특별한 맛집이 아니더라도, 이 정도면 만족스럽다”는 생각이 들더라고요.

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이런 분들께 추천합니다

• 아침 또는 점심 시간에 해장국 한 그릇 생각날 때
• 깔끔한 국물과 넉넉한 건더기를 원하시는 분
• 골목 안 노포 스타일 현지 맛집 즐기고 싶을 때
• 알코올 음료 없이 식사 중심으로 방문할 분
• 주차는 공영주차장 활용 가능하니 차량 방문해도 문제 없음

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마무리 한마디

복서울해장국은 맛이 강렬하지 않지만, 정직하고 깔끔한 해장국 한 그릇을 제공합니다.
해장국 맛집이라기보다, 가볍게 속 달래며 든든히 식사하고 싶을 때 떠오르는 ‘밥집’ 같은 곳입니다.
아침 식사 대안으로 딱 좋고, 더운 여름철에도 부담 없이 찾기 좋은 식당이에요.